速冻食品检测中的兽药残留检测是什么呢？兽药残留检测一共包含什么呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
兽药残留是指兽药在动物源食品中的残留。兽药残留既包括原药，也包括动物体内代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。
单核细胞**李斯特氏菌 :
食品安**家标准 食品微生物学检验单核细胞**李斯特氏菌检验 GB 4789.30-2016.
【河南中测技术检测服务有限公司】致力于打造的研发平台、**平台以及我们的运营平台，欢迎您的咨询，我们专注于速冻食品检测与安全，欢迎新老客户前来考察，我们竭诚为您服务。
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食品微生物检测项目及标准介绍检测-速冻食品检测：食品微生物检验主要是指**学检验，包括**总数、大肠菌群和致病菌的检验。
经典的方法有固体培养基法（用于**总数的检验），液体培养基发酵法（用于大肠菌群的检验）服务范围：
各类食品，植物性、动物性原材料、加工产品、半加工产品，如粮食、油脂、调味品、肉制品、饮料、罐头、饼干、糖果类、酒类、蔬菜、炒货、食品添加剂、农产品、**食品、豆制品、糕点等。
菌落总数：
食品安**家标准 食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.2-2016.
大肠菌群计数：
食品安**家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.3-2016.
沙门氏菌：
食品安**家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 （不测分型）。
志贺氏菌：
食品安**家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012.
副溶血性弧菌：
食品安**家标准 食品微生物学检验副溶血性弧菌检验 GB 4789.7-2013 （不测分型、神奈川试验）。
金** :
食品安**家标准 食品微生物学检验金**检验 GB 4789.10-2016.
溶血性链球菌：
食品安**家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 GB 4789.11-2014.
蜡状芽孢 :
食品安**家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢检验 GB 4789.14-2014.
霉菌和酵母计数 :
食品安**家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016.
单核细胞**李斯特氏菌 :
食品安**家标准 食品微生物学检验单核细胞**李斯特氏菌检验 GB 4789.30-2016.
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时代的快速改变，大家都知道现在的这些速冻食品检测的优势都有哪些，但是对于现在的这些速冻食品检测的技术方法大家都知道吗？下面我们就来一起看看这些。
1.色谱技术 色谱技术实质上是一种物理化学分离方法,即当两相作相对运动时,由于不同的物质在两相( 固定相和流动相)中具有不同的分配系数(或吸附系数),通过不断分配( 即组分在两相之间进行反复多次的溶解、挥发脱附过程)
2.光谱技术 光谱分析法是利用物质发射、吸收电磁辐射以及物质与电磁辐射的相互作用而建立起来的一种方法,通过辐射能与物质组成和结构之间的内在联系及表现形式,以光谱测量为基础形成的方法。光谱分析是一种无损的快速检测技术，分析成本低。
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