冷水机俗称冷冻机、制冷机、冰水机、冻水机、冷却机等，因各行各业的使用比较广泛，所以名字也就多得不计其数。冷水机组冰水管道必须进行保温隔热，因为管道隔热不仅能阻止冷量的严重损失，而且也阻止了在管外壁上形成的结露水。冷水机按制冷形式一般可分为水冷式和风冷式，在技术上，水冷比风冷能效比要高出300到500的kcal/h；在安装上，水冷需纳入冷却塔方可使用，风冷则是可移动，无需其他辅助。
冷水机运行时都会产生振动，只是频率与振幅大小因机组类型不同相差较大。如果有防振要求时，防爆工业冷水机，应选用振幅较小的冷水机，工业冷水机，或对冷水机的基础与管道进行减振处理。根据不同的机型，对蒸发器的选择也不一样，工业冷水机组，比如箱体式小型冷水机，使用水箱盘管式蒸发器；开放式小型冷水机和螺杆式小型冷水机，则选用壳管式蒸发器；对于耐酸碱冷水机，可选择钛管式蒸发器或者不锈钢板式交换器。
冷水机的温度有蒸发器温度、冷凝温度、压缩机吸气温度、压缩机排气温度、中间温度、节流阀前制冷剂的过冷温度、曲轴箱内压缩机油温度、冷却水温度、冷冻水温度等。将冷水机置于通风阴凉处使用，建议40度以下。使用冷水机要保持机房清洁，通风良好，要定期清洗冷凝器保证机组正常工作。要定期检查冷水机散热水系统是否正常，冷却水塔风扇及洒水轴是否运转良好，冷水机内置水箱的**是否正常。
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