追溯码系统公司-福德多

如何建立追溯

以食品为例

1、数据积累阶段

企业要建立食品追溯体系，首先需要的就是通过信息化手段覆盖从种植﹨养殖、加工、包装、物流、销售等运营过程，完善地记录各环节的经营流通数据，以便后续可追溯。

食品安全追溯体系对食品的生产、仓储、分销、物流运输、市场巡检及消费者等信息，以及产品名称、执行标准、配料、生产艺、标签标识等数据，进行采集、跟踪、分析。这些过程产生的数据将会被收集积累，留存分析备用。

在这些环节中，追溯软件服务商，既有后端的田间和养殖管理系统，中间的加工与物流运输系统，以及前端的销售和追溯反馈平台，这就需要企业食品追溯系统得在一个集成开放性良好的平台上去搭建整个追溯体系。

当然，这种集成开放性不仅表现在软件方面，也更需要兼具硬件方面的集成与开放，因为传统的电脑端数据采集方式已然不适应当今食品行业的信息化需求，需要借助更多的信息化硬件设备，以达到快速，有效采集追溯数据的目的。

所以食品追溯平台首先要做到的就是功能集成，接口开放，才能将各环节数据留存系统，以便后续追溯。

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什么是溯源？

比如说二维码产品追溯，若追溯的是葡萄干，那么具体作用就是，通过二维码追溯葡萄干的来源，追溯信启内容可以是葡萄干是如何制作出来的、什么时候制作的、制作厂房在什么地方、厂房环境如何等。

用一句话概括，就是对产品进行正向、逆向或不定向**的生产控制系统，厂家可以**食品在生产过程中的批次问题，可以**源头、管控质量，当食品出现问题时，可以追溯生产日期、生产操作者、物流等信息。

以上内容由福德多为您提供，今天我们分享的是追溯系统的相关内容，希望对有需要的朋友能有所帮助！

追溯的发展趋势

追溯链条将从企业内部向供应链全链条发展

追溯更多的是侧重供应链某个或某几个环节的追溯，更多的侧重于企业内部的追溯，全链条的追溯体系尚未真正建立起来，随着**的日益完善、标准的出台和技术的发展，实现全链条的追溯将成为可能。

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