蒜香骨
先用下列配料把切好的排骨泡3-4小时(可以先煮个五分钟，然后把脏水倒掉):vegetable oil; soy sauce;salt;corn starch;味精(少量);姜末;蒜末
把排骨放入预热到400度左右的OVEN里，大概10-15分钟左右就好了，美味之极。
维也纳式炸肉片
By:Bird
材料：小牛肉的薄片8片(一片约0。5公分厚50公克重)， 盐和胡椒各少许，湖里区大学食堂承包，牛油和沙拉油各四大匙.
外皮的材料：面粉适量，面包粉适量，鸡蛋一个 (打散后加入一大匙鲜奶)
厦门意品味餐饮管理有限公司为厦门市市场监督***核发的集体用餐配送单位；主要服务于工厂、学校、**、企****等各大中型企业，提供包含食堂承包、食材配送、农副产品批发、厨房设计投建于一体的多元化膳食管理服务。
饮食行业盛极一时，名厨辈出。政治家“相”管仲主张“饮食者也，侈乐者也，大学食堂承包厂家，民之所愿也。足其所欲，赡其所愿，则能用之耳”，“雕卵然取之
烤鸡翅
主要腌料就是盐，酱油，大学食堂承包厂家，葱花，大学食堂承包公司，糖，花椒，这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点，头一天下午就可以开始腌了，腌好后放进冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤。烤的时候用350到400度左右，大约30-40分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。
煎牛(鸡)排
By:Bird
1。 用奶油煎；
2。 后来嫌奶油味太重改用牛排本身的油份。火要大， 用平底锅煎，两面皆熟有肉汁渗出就大约六分熟， 若要更熟，改小火煎。配牛排酱吃其味"鲜"美。
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