康有农业蔬菜配送(图)-膳食配送公司-高埗膳食配送

胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢?一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。膳食配送结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显著差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，膳食配送服务，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。其实差异就在于，高埗膳食配送，一个研究中，吃的蔬菜是煮熟的;而第二个研究中，用的是生蔬菜。

了解一下蔬菜配送的要求

①要清楚地了解包装物的物理、化学和其他一些特殊性能;

②了解被包装物在物流过程中，尤其在运输和储存环节上可能经受的外界影响、危害等情况;

③熟悉各种包装材料的性质与被包装物资的适应性;

④考虑包装方法的实施和包装作业的方便性，尤其要考虑使用包装机械作业的可能性及生产效率;

蘑菇含有丰富的营养价值，但是与此同时，我们也一定要注意预防蘑菇事件的发生。蘑菇种类繁多，一些食用蘑菇味道鲜美，受到给人们的喜爱，很多地方群众有采食蘑菇的习惯，民间有各种鉴别蘑菇是否是的方法，单总来看这些方法并不可靠，的鉴定方法是形态学鉴定，这种鉴定方法普通群众很难以掌握，食堂拥有一系列的鉴定设备和数据，所以在不会出现过蘑菇的事件。

农产品配送行业服务标准是什么?

1、农产品存储

农产品存储库应保持清洁，无异味，膳食配送价格，需要通风降温，存储区可分为冷藏区、保鲜区、冷冻区，蔬菜和水果保鲜区的温度在0—-15℃，畜禽肉冷藏区的温度在0—4℃。畜禽肉、水产品冷冻区温度小于零下18℃。

2、农产品检测

农产品配送公司应建立有食品检验室，检测室具备对农，兽药残留，水分等常规项目进行快速检测的能力。

3、供应商管理

农产品配送公司应对供应商的供货能力，产品质量保证能力等进行动态综合评价，以确定合格供应商，建立并保持“供应商评价表”和“合格供应商明细表”，并按**规定索取相关的检疫和检测合格证明。

4、配送加工

农产品配送公司应对配送加工作业区进行定期消毒，并作好消毒记录。配送运输车箱体内应保持清洁和卫生，不能有秽物、碎片或其他不良气体或异味，并保持记录。

5、产品召回

农产品配送公司应建立并实施农产品召回制度，以确保存在或可能存在农产品质量安全事故被相关方及时的获知和控制，降低危害扩散。