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制作方法：（1）将火龙果雕成两半，用挖球器将果肉挖出备用。（2）浆好的牛肉切成粒，拍粉备用。大蒜、红椒切成小粒。（3）锅中放宽油烧至五成热，下牛肉粒炸熟上色。（4）另起锅加橄榄油将大蒜、红椒炒香后，加炸好的牛肉，烹入日本清酒，特色早餐培训多少钱，淋酸辣汁，起锅时加入火龙果肉翻匀装盘即可。今天教大家一道牛肉类小吃-湖南做法-湘味牛肉，牛肉滑嫩、香气扑鼻，废话不多说，下面来讲具体做法：
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