中国北方的水果
在先秦时期的典籍中，常出现的水果是桃、李、枣、栗，其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹，其它如杞、花红、樱桃也偶而会出现。这些大抵就是早期中国北方原生的温带果树，或者是很早就传入中国的物种。
其中常见的桃、李、枣、栗常常被用来当作祭礼或馈礼之用。除了前述《诗经》“投桃报李”的典故以外，《左传》中有“二桃杀三士”的典故，而枣栗则常用于祭礼，并且是妇人的“挚”（即见面礼），合肥树苗，其常见可以见得。这四种水果中又以桃为常见。《诗经》中经常可以见到以桃为主题的诗歌，果树苗哪家好，超过其它植物。《诗经》所赋比兴的对象常是生活中所见之物，果树苗价格，可见桃树的普遍，以至于常常入诗。而在春秋战国时，亦有许多以带有“桃”字的地名，如桃丘、桃林等。
从西方引进的水果
除了葡萄以外，石榴也是一种由西方传入，可用作酿酒的水果。石榴的种植在中国似乎比葡萄普遍，果树苗费用，在魏晋南北朝时已经很常见了。而石榴酒也常和葡萄酒并称。然而石榴更常见的用途似乎是用来欣赏，石榴花常常是诗人做诗的题材。胡桃（或称核桃）和葡萄一样，在中国也有原生种，但是并没有被广泛食用，在汉朝从西方传入后才被视为水果。
北方碱性土壤适合种什么果树苗
喜碱性的花卉不很多，有一定抗盐碱能力的花木主要有石榴、榆叶梅、夹竹桃、、木香、枸杞、木槿、海滨木槿、紫藤、迎春、丁香、杜梨、合欢、泡桐、无花果、柽柳、黑松、杏、梨、月季、龙柏、周柏、侧柏、火炬树等。 树木种类有：乔木树种：刺槐 垂柳 旱柳 臭椿 苦楝 毛白杨 杂交杨 白榆 桑树 梨树 杏树 枣树 泡桐灌木树种：紫穗槐 白蜡条 柽柳 杞柳
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