在百年前，膏滋是皇亲国戚、达官贵人食用的滋补品，每一剂配方都是大复方。宋代《太平惠民和剂局方》中记载的诸多膏方，其中每剂配方少则20味**，多达百余种**。也是正是因为每一副膏滋有如此多种**，价格愈发昂贵，因此那时的普通老百姓吃不起膏滋。
建国后，膏滋配方所含**种类慢慢缩减，却把每味**量加大，因而膏滋的价格也逐渐下降，膏滋开始走进寻常百姓家。**种类减少的膏滋，膏方oem来料加工，虽也是膏滋，但效果却大不如从前的传统大复方膏滋。
如今，咱们生活条件好了起来，能吃得起好膏滋了，但市面上卖的那些产品大多不尽如人意。有的借着传统遗留下来的医堂为膏滋背书，有的借着膏滋传承人为膏滋造势，甚者有的借着慈禧太后御用配方为膏滋扩大影响，可看看它们的配方，多数配方不超过十余味**，可能好一点的也就十几味**，翻翻古籍就知道，这样的膏滋是传统的好膏滋，更不会是慈禧太后所用。
从唐宋时期开始，医家已重视膏滋的使用，并把它视为祛病强身，的好方法。宋朝《洪景严》在《洪氏集验方》中载有琼玉膏，虚劳，是养阴的祖方。在金元时期，**流派百家争鸣，各创新说，养阴派溪变琼玉膏的剂量，仍以"琼玉"为名，以填精、补虚、调真、养性，成为、强身延年的代表方。刘完素《素问病机气宜保命集》中，介绍了许多**延年之法，并提倡使用膏滋，他创制桑椹膏。血虚生风、血痹，高年、夜寐不安等，确是一帖补虚扶正、****的膏滋良方。明代李时珍，更有经验，曾在《本草纲目》中较为详细叙述了膏制取的整个过程。说明了膏滋制作的重要性。以后各家以此为**延年、补虚扶正的主导思想。有张景岳的两仪膏，王肯堂的参术膏均是补虚的妙方。清代后膏滋渐为普遍。如张路的二冬膏，何炫的坤髓膏、卫生膏等流传至今。另有《摄生秘旨》中的杞圆膏、《医方集解》的龟鹿二仙膏，视为抗老延年的有效方。在《慈禧光绪医方选议》中可见宫迋喜欢膏滋，宜长期服用。膏滋疗法，不仅医家喜用，而在人民群众中同样受到欢迎，预见，山东东阿咏珍阿胶制品有限公司出品的膏方更加受到人们的青眯。为"治未病""、健康长寿"作出贡献。
膏方历史悠久，起于汉唐，在《黄帝内经》中就有关于膏剂的记载，如马膏，主要供外用，东汉张仲景《金匮要略》记载的大乌头膏、猪膏发煎是内服膏剂的早记载。唐代《千金方》中个别"煎"已与现代膏方大体一致，如煎，王焘《外台秘要》有"煎方六首"。
宋朝膏逐渐代替煎，基本沿袭唐代风格，用途日趋广泛，如南宋《洪氏集验方》收载的琼玉膏，沿用至今，膏方oem生产，同时膏方中含有动物类药的习惯也流传下来，如《圣济总录》栝萎根膏，此时膏方兼有和滋养的作用。
明清膏方更趋完善和成熟，表现为膏方的命名正规、制作规范，膏方oem，膏专指滋补类方剂，煎指水煎剂;数量大大增加，临床运用更加广泛。
明朝膏方即广为各类方载，组成多简单，流传至今的膏方有洪基《摄生总要》"龟鹿二仙膏"、龚廷贤《寿世保元》"茯苓膏"以及张景岳的"两仪膏"等。
清代膏方不仅在民间流传，宫廷中亦广泛使用，如《慈禧光绪医方选议》有内服膏滋方近30首。晚清时膏方组成渐复杂，如张聿青《膏方》中膏方用药往往已达二、三十味，甚至更多，收膏时常选加阿胶、等，并强调辨证而施，对后世医家影响较大。
近现代膏方在上海、江浙及广东广泛使用，尤以上海为甚。
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