说到紫苏，可能很多人都不知道，紫苏其实是一种常见的中药，也叫做“紫叶”。它的叶子是呈紫色的，所以叫做紫苏，主要是作为**的来食用，**的价值也是很高的。那么，紫苏有什么**？
一般来说，紫苏的**如下：、具有驱寒的作用。紫具有驱寒的作用，**宽中的**，可以用治**、恶寒发热、咳嗽胸闷、腹胀呕恶等病症。并且，有安胎的**，可以用治恶阻、胎动不安。还能解鱼蟹毒，又因为它性温，因此适合搭配性寒凉的鱼蟹类菜肴食用。
入汤药时剂量一般10克～15克，入菜肴时10克左右为佳，但气虚、阴虚及温病患者当慎服。第二、有发汗的作用。紫苏有发汗的作用，当患上**、咳嗽、疼痛时，喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状。感到有压力、身心疲惫时，红枣枸杞菊花茶的**与作用，冲泡一杯紫苏茶，它特殊的香味能让人轻松、**。
这种特殊的香味其实来源于紫苏醛，它与紫苏油都有补充血液营养、提含量的作用，可以减轻，让身体**活力。
第三、胀闷、不思饮食。紫苏还能胀闷、不思饮食，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、等一同调配药膳食用。若胎动不安，或呕吐，则可在医生指导下，将紫苏梗与紫、陈皮等**一起调配药膳食用。
很多人看到桌上有紫色的菜可能会很新奇，广州市菊花茶的**，其实就是紫苏。它的叶子和梗其实都是中材，其**物质价值含量高出人们心中的分量。对于紫苏的吃法，人们甚是颇为关注。紫苏既可配着其它的食材煲汤喝，又能就这样泡着饮茶喝。
所以，紫苏一直被大家认为是圣草中的名药也是无可厚非的。并且，紫苏的全部，包括叶、梗、紫又是不同的三味中药，所以大家都说紫苏全身都是宝。指导**：苏丽玲，副，副主任医师，广州市****科。擅长：中西结合方法慢性、、、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，菊花茶的**，调气血。
这种山间野草，不仅能当香料，还能泡茶
不管在北方还是南方，都生长着这么一种野草，紫苏，它的生长期大概在7到9月份。很多生活在农村的人都认识它，有些人平时还会采摘些晒干了放在家中，受寒**的时候，用来它煮水，喝一碗可以促进身体发汗，缓解不适。其实，紫苏不但可以泡茶，而且还是一种的香料。
在有些地方，在煮海鲜，比如鱼啊，蟹啊，虾啊，菊花茶与枸杞的**，会加点紫子，这样煮出来的美食，不仅能去腥，还能提味，大家可以试一试。那什么是紫子，它的外观就如图片所示，叶片呈椭圆形或者扇形，叶色呈淡紫色，散发淡淡香味。那用紫子来泡茶，又有哪些**呢，我们一起来了解一下。
1、：根据有关研究，紫能够**金**，适当喝一些紫苏茶，能够起到，提高自身抵抗**的能力。
2、发汗散寒：紫含有丰富的营养成分，受**的时候，喝一些紫苏茶，能够促进发汗散寒，可缓解身体不适。
3、除此之外，有些人因为吃了鱼虾蟹等海鲜，结果吐泻、，可以喝一些紫苏茶，又或者孕妇早起，反应比较明显，经常想恶心呕吐，也可以冲泡些紫苏茶来喝。
值得注意的是，紫含草酸，所以不能一次喝太多，不要喝含钙量大的食物一起喝，紫苏容易升血糖，所以患者也要少喝。还有就是，紫苏不可以与鲫鱼一起煮，也不可以煮太久，几分钟即可。那如何冲泡紫苏茶呢？冲泡紫苏茶，可以单独泡，也可以和橘皮或者生姜搭配泡。冲泡的时候，取干紫一小撮，大概十来克左右，撕碎以后放到杯子中，倒入适量开水，过一会儿就能喝了。
经现代**验证，菊中含有有效化学成分，如腺呤、、水苏碱等，从菊中提炼出来的挥发油，含有菊花酮、、酯等。药理实验证明，白菊煎剂对
宋氏痢疾、变形、、副、绿脓、大肠及弧菌等都有**作用。常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血
清甾醇和三酸甘油脂，并能预防。白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强抵抗力、**的通性，起到强身
作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。
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