




速冻食品是将需速冻的食品,经过适当的前处理,通过各种方式急速,经包装储存于-18℃— -20℃下(一般要求,不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品,其优点完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低,同时将细胞的部分游离水,及降低水分活度),而不借助任何防腐剂和添加剂,同时使食品营养的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节,提升食品值,创造更益)的优点。
一般来讲,速冻食品质量总是高于缓冻食品,速冻可以很好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给食品带来的不良影响,从而影响食品的口感及营养,食品速冻机,因此不需添加任何防腐剂和添加剂。
成功源于不懈的努力。速冻机及电控柜操作及参数设定应由经过培训的专职人员负责,参数设定不当或误操作将会直接影响设备运行,天津食品速冻机,甚至造成零部件不可弥补的损失。电控柜应随时紧锁防止被乱动。
速冻机运转操作:
1、板带运转:按钮开关,按此按钮,板带运转,指示灯指示;
2、板带停止:按钮开关,按此按钮,板带运转停止;
3、冷风机运转:按钮开关,按此按钮,冷风机运转,食品速冻机生产厂家,批示灯指示; 按钮开关,食品速冻机多少钱,按此按钮,冷风机运转停止。
4、停机操作:停机时按动控制箱上的“板带停止”按钮和“冷风机停止按钮”按钮即可。遇到紧急情况需要立刻停机时,应按支控制箱上的“紧急停止”按钮快速停机。
机速冻机是一种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机,速冻能力强;操作简单,自动化程度高。机速冻机适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式,可和其他食品线组合成为自动线,除速冻能力大的机速冻机外,本公司还有适用于中小型产量的柜式机速冻机,纯用电的机制冷型速冻机和速冻机。
特点
保鲜:它是一种具有节能、及食品大限度保鲜的新型单体快速装置。
冻品不结块:完全符合I.Q.F.标准
冻品品质优:采用强力的空气对流,速度快,从而保证了冻品的质量。
传热:采用大套片全铝蒸发器,传热系数高;并配用专门研制的耐低温冷库专用风机,风压高,气流适度合理。
卫生程度高:清洗、检修十分方便,符合HA***管理体系要求。
能耗省,噪音低:采用节能冷库专用风机及全铝蒸发器的传热效果,能耗更省。
冲霜次数少:采用整套片、变片距、结霜率低,12小时连续工作不冲霜成为可能。
防腐性能强:采用食品级不锈钢或热浸镀锌钢材,防锈铝制蒸发器,具有强抗腐蚀性能。
冻品范围广:所有不同形状的果蔬类均可,并可配小推车盘状食品,达到多用途的IQF速冻机。
食品速冻机-中汇制冷-天津食品速冻机由山东中汇制冷设备有限公司提供。山东中汇制冷设备有限公司为客户提供“解冻机,速冻机,解冻设备”等业务,公司拥有“中汇制冷”等品牌,专注于制冷设备等行业。欢迎来电垂询,联系人:陈经理。