怎么区分厨房设备大锅灶的优劣？
节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际仍是要以测验的数据为准，庐阳区厨房设备，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。厨房设备节能灶大大提升了厨房节能这块。
废气排放：燃烧发生的氧化碳是对**和环境**的气体，标准是不大于0.1%，这个数值越小越好。
噪音：噪音也是种污染，好的大锅灶噪音低。
如何挑选商用厨房设备？
商用厨房设备安全为重
无论是产品的材质、内部构造、操作者的人身安全、烹饪出的菜品等等，都要遵循安全为首要原则。其次产品的设计要遵循符合**操作原则，避免在操作过程中发生意外或存在安全隐患；尖锐部分要钝化，酒店厨房设备价格，也可做相应措施，保障不被刮伤或划伤。
厨房设备设计要人性化
厨房设备在设计之初，就优先考虑操作的便携性，各个使用点的排列是否合理，是否吻合**工程原理及使用习惯等，所以在选购商用厨房设备的时候，一定要研究设备的尺寸与规格，酒店厨房设备报价，如果觉得有不合理的地方，可以与商家商量一下定制商用厨房设备，以达到符合自己操作的标准。
酒店厨房设备安装注意事项：
酒店厨房设备安装是酒店厨房工程中非常重要的一部分，它关系到整个酒店的运营和盈利能力，为了保证设备能在厨房有足够的位置，使用起来更方便，因此酒店厨房设备制造商在安装时应注意：
设备的保护膜在出厂前不得去除。如果周围有人在其他地方工作，我们应该用纸壳盖住我们的设备，以避免污染。放置酒店厨房设备时，必须将设备抬起，不要拉动，这样会在地面留下划痕。
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