肉制品加工机械设备的清洗**工作需要认真仔细、按部就班进行。灌肠机清洗的目的是为了****的生长和繁殖，延长设备使用寿命。因此，除了电器控制部分不能直接用水冲洗外，其他部件均须清洗，且清洗后设备不允许有积水。
鉴于肉制品加工机械设备有不同结构和功能，其清洗**工作中与肉接触部分的清洗更为重要，必须用水冲洗，卧式不锈钢液压灌肠机，且要求边冲边刷，机器上不得留有任何附着物。对于能拆卸的部件，都应拆下彻底清洗。
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