企业快餐-快餐-名洋快餐.

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树立度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的**一些公益性的促销或宣传活动。如：慰问当地驻军、敬老院、无偿等。或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。

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工作餐的营养建议：

1.自带饭也要考究 营养素的均衡。一是要有主食，快餐公司，二是注意蛋白质的补充，要有肉、奶、蛋或者豆制品，三是有蔬菜，如果是绿叶菜，注意不要烹饪过度。

2.空腹时i好不要吃水果。因为水果中含有较多的有机酸和单宁粪物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生 刺激和危害，出现胃痛、胀气、腹泻、消i化不良等症状。

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市场经营的**

1．当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，快餐，价格接受能力等。2．就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，快餐哪家好，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。3．就餐人员的交通方式；此点尤为重要，也决定了一个餐厅的地理位置的选址，是否有利于消费者方便用餐。4．就餐环境的布置，因为几年前的“非典”以后，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。综上新述，说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竞争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一。