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传统白酒酿制技能工艺配料:将损坏好的质料面和清蒸好的辅料(稻壳)按照100:25-30的份额人工翻拌均匀。夏日一般为25百分之的辅料,冬季为30百分之的辅料。
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传统白酒酿制技能工艺流程润料、拌料:将配好料的面楂,按原粮量的40-50百分之加水进行润料,水温为常温,翻拌均匀,堆积1小时左右,使粮吸收水份,散白酒加盟哪个牌子好,有利于糊化,加水量视面湿而不粘。
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敬酒时要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,聊城散白酒,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给长者敬酒,不然会使大家很难为情。
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