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黄金鲍螺的做法

黄金鲍螺营养相当丰富，据测定**中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，它就含有18种，其中8种氨基酸是**不能制造的，酒店私房菜，所以被称之为“必需氨基酸”。下面来分享做法：

食材

黄金鲍螺 适量

蒜 适量

豆瓣酱 一勺

蒜 适量

方法/步骤

葱姜蒜洗净切片切段切块随意~黄金鲍洗洗干净

将黄金鲍螺的肉划两刀

将肉切成小块

锅内热油，放入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香

放入肉翻炒均匀

装入盘中中

阿拉斯加鳕蟹柳

品名：鳕蟹柳

规格：250克*40包/件

阿拉斯加深海的馈赠。

优选阿拉斯加深海鳕鱼做为原料。

鳕鱼肉糜含量≥65%，体验纯正的海洋风味。

精选鳕鱼，肉质鲜美口感细腻弹嫩，

入口生香，好吃看得见。

鲜

熟冻锁鲜，肉质鲜嫩。鲜润的美味，双眼就能看得出来。

嫩

鳕蟹柳，肉质Q弹劲道，囗感鲜甜，鲜嫩爽滑。

层

层次丝丝分明，酒店私房菜速冻酒店火锅仿荤素食，肉质细腻，紧实饱满，口感爽滑。

味

轻轻咬一口，鲜美的味道在齿间丝丝流淌，食之鲜香，酒店私房菜冷冻农副产品供应商，回味无穷。

色香味全吃法多样，酒店私房菜酒店特色半成品货源，多种吃法，多种美味，新的味蕾体验。

香煎海泥鳅

海泥鳅肉质鲜美，营养丰富，适合做下酒菜。

香煎海泥鳅的用料

海泥鳅 一份

辣椒 一碟

洋葱蒜末 一碟

香煎海泥鳅的做法

步骤1

拆开包装洗干净海泥鳅

步骤2

切葱姜蒜末等调料备用

步骤3

锅内油温升至七成热，用干毛巾吸干水分，可加生粉摸匀，下入油锅炸至定形捞出。

步骤4

油温升至五成热下泥鳅小火复炸至颜色金黄焦脆，捞出控油。

步骤5

锅留底油烧热，下芝麻油10克、孜然粉4克、泥鳅翻炒出香味，下自制辣椒粉20克翻炒均匀，装盘！