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阿拉斯加鳕蟹柳

品名：鳕蟹柳

规格：250克*40包/件

蟹柳可以说是凭借自身的实力，稳居吃货的排名的，但是，市面上蟹柳这么多，究竟哪种才是的呢，今天，小编就来介绍一款，无论从颜值还是味道都性价比的美味——阿拉斯拉鳕蟹柳。

蟹柳能做成寿司、小吃，沙拉或者锅物，可以说是固定款式了，口感软糯清爽的蟹柳，还能做成日式丼饭、拉面、乌冬、扬物（炸物）等配料，那股甜蜜一直弥漫到喉咙。

谁说蟹柳只能日餐使用，酒店私房菜速冻农副产品采购批发，不妨试试，蟹柳炒鸡蛋炒西兰花、蒸水蛋，美味依旧，还有烤的，酥炸的，酒店私房菜，红油拌的，蒜蓉蒸的，应有尽有。

墨鱼香肠

品名：墨鱼香肠

规格：每包5根/250克*30包/件

墨鱼汁是什么？

1、墨鱼墨汁的蛋白质含量可达10%左右，是牛奶蛋白质含量的3倍左右，鱿鱼墨汁的蛋白含量更高，大约是墨鱼墨汁的1.5倍。

2、墨汁中的氨基酸有大约40%是**必须氨基酸，因此营养价值相当不错。

3、墨鱼、鱿鱼和章鱼墨汁的脂肪含量都不高，大约在1-2%，其中不饱和脂肪酸大约占40-50%。

4、墨汁中还有丰富的矿物营养，比如钙、镁、钾、铁、锌、锶等，比如墨鱼墨汁的钙含量大约是等量奶的2-3倍。

5、此外，墨汁中还含有少量***A和B族***。 

【厨贝乐】每日食材分享——白鱼米

品名：白鱼米

规格：200克

白鱼米，酒店私房菜冷冻批发货源供应商，冷冻食品。

推荐菜式：

金玉良缘

原料：白鱼米250克；

辅料：冻玉米粒150克，枸杞10克；

1、将白鱼米、玉米粒放入烧开的水中氽水或划油1-2分钟；

2、锅上小火放入清水50克，烧开勾薄芡加入氽好水的白鱼米等原料，翻锅淋油装盘即可。

其它做法：

鱼米羹

原料：白鱼米250克；

辅料：可根据地方饮食习惯添加配料，按制作羹汤的方法烹制，如：海鲜鱼米羹、翡翠鱼米羹、蟹黄鱼米羹等。