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1、一切操作者必须严格遵守用电安全准则。
2、只有经过专门培训并能严格遵守操作规程的工作人员才能操作本机。
3、一切操作只能在确保安全的状况下，才能使用本机，如出现故障， 必须马上维修。
4、机器运行前必须经过正常安装和调试 。
5、检修机器、安装机器都必须由电工负责；拆卸机器部件，河南鲜肉冷藏展示柜，必须先停机，并待机器冷却后才能拆卸。
6、在机器运转或发热时，及整理食物时小心。
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