
这才是正宗的河南烙馍,简单易做,薄如纸又筋道,卷啥菜都好吃,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
用料面粉400克,水400ml。徐州烙馍的做法
将面粉和水放入烙馍机机,搅成光滑的面团,取出饧1个小时左右,鏊子烧热。将大面团分成20个左右的小面团,擀成薄薄的圆饼,放在烧热的鏊子上。快速翻面,边上不熟的地方再炕一下,整个烙馍熟而不焦,花要均匀,后抖去热气,凉透放入保鲜袋中即可。
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