食品检测是指物理方法、化学的检测方法来检测食品的组成成分及含量。下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
目的是对食品的某些物理常数（密度、折射率、旋光度等）、食品的一般成分分析（水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质、***）、食品添加剂、食品中矿物质、食品中功能性成分及食品中****物质的进行检测。
它包括食品感官检测、乳及乳制品的质量检测、饮料产品的质量检测、酒类产品的质量检测、植物油的质量检测和肉、蛋制品的质量检测;
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食品农产品食品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生**学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准。
如国际、**食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检测的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、**物质的检测等。
农产品检测包括：转**成分检测、**原成分检测、肉类真实性检测、营养标签检测、营养成分分析、常规理化检测、***检测、微生物检测、**残留检测、兽药残留检测、食品添加剂检测、食品污染物检测。
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食品检测中的营养成分检测是万万少不了的，那么一共有什么类型的营养检测呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
涉及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、***等营养成分检测。
蛋白质检测包括蛋白质含量检测。
脂肪检测包括脂肪含量，饱和脂肪，不饱和脂肪，反式脂肪酸，胆固醇含量检测。
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