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小麦不但向南方推广，同时北方也在发展。元以前就有这样的农谚：“收麦如救火”。在生产工具方面唐代已使用麦钐（shàn扇，一种长形的镰刀），到元朝初年又有了新的改进，创造了用麦笼、麦钐、麦绰。
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酒精、白酒（如伏特加），宁德啤酒经销商，或生物质燃料。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的**之一。
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工业拉格在中国啤酒行业起步之时，因为它便宜的价格占据了市场。但是工业拉格采用下面发酵，比利时啤酒经销商，并且使用大米淀粉等麦芽替代物，不是麦芽酿造的。随着啤酒行业的不断进步，人们不再满足于普通啤酒寡淡的味道和口感。
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