食品检测中的食品添加剂检测是什么呢？一共包含什么呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
食品添加剂检测
为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的化合物质或者天然物质统称为食品添加剂。
***及无机元素检测包括钠、钾、钙、镁、铅、镉、铁、锌、铜、硒、锰、锑、镍、铬、铝、锡等含量的检测。
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食品检测中的兽药残留检测是什么呢？一共包含什么呢？？我们跟着河南中测技术检测服务有限公司一起来看看吧。
兽药残留检测
兽药残留是指兽药在动物源食品中的残留。兽药残留既包括原药，也包括动物体内代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。目前，兽药残留可分为类、驱肠虫药类、生长促进剂类、抗原虫药类、灭锥虫药类、**剂类、β-能受体阻断剂等7类。
在动物源食品中易引起兽药残留量超标的兽药主要有4类。
兽药残留检测主要包括阿维菌素，伊维菌素，氯，喹诺酮类等的检测。
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食品检测现在在我们生活的世界上有着非常重要的作用，对于现在的这些我相信大家都知道，但是你们都知道我们的食品检测都有哪些检测技术吗？
1，液相色谱法
液相色谱法是在20世纪60年代末期，在经典液相色谱和气相色谱的基础发展起来的新型分离分析技术，液相色谱技术以其独特的优势广泛用于食品中碳水化合物、氨基酸、***、脂肪酸、添加剂、以及一些残留等项目检测中。国际上已将液相色谱法作为酒类糖分含量测定的仲裁法。
2，色谱法
薄层色谱法是20世纪30年**展起来的一种分离分析方法。仪器操作简单、方便、应用广泛，但灵敏度不高。目前，薄层色谱广泛应用于，食品添加剂等方面，在定性、半定性以及定量分析中发挥着重要的作用。
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