无尘车间风淋室-宣城无尘车间-合肥川财 **完善(查看)

烘培(食品)无尘车间洁净度要求：

根据**《食品生产许可审查通则》规范，宣城无尘车间，建议食品烘培车间洁净度已经达到了10万级，个别区域可根据要求调整。

10万级无尘车间的洁净标准：

1、微生物较大允许数。  

2、尘粒较大允许数(每立方米)。　　

3、浮游菌数不得超过500个每立方米。  

4、压差：相同洁净度等级的洁净室压差保持一致，对于不同洁净等级的相邻洁净室之间压差要≥5Pa，洁净室与非洁净室之间要≥10Pa。  

5、大或等于0.5微米的粒子数不得超过3500000个，大或等于5微米的粒子数不得超过20000个。　

6、沉隆菌数不得超过10个每培养皿。　　

7、温湿度要求：十万级洁净室对温度、湿度无特殊要求时，以穿着洁净工作服产生舒服感为宜，温度一般控制在冬季20~22℃;夏季 24~26℃;波动±2℃。冬季洁净室湿度控制在30-50%，无尘车间设计，夏季洁净室湿度控制在50-70%。　　

8、配电：洁净室(区)的主要生产用房一般照度值宜≥300Lx;辅助工作室、人员净化和物料净化用室、气闸室、走廊等的照度值宜为200~300Lx。

工作人员进入无尘厂房的注意事项有哪些？在工作中，无尘车间风淋室，工作人员应当尽量减少接触设备的产品的次数，如果可以，还是采取全自动的生产流程。如果非要接触的话，应该先洗干净手，并且戴上手套，以免对设备和产品造成污染。洁净区操作工每隔2个小时，须用酒精擦拭手消毒一次，以防止人手汗或表皮脱落对产品质量造成影响。无尘车间地面可采用环氧自流坪地坪或高1级耐磨塑料地板，有防静电要求的，无尘车间 装修，可选用防静电型。

洁净区操作工每隔2个小时，须用酒精擦拭手消毒一次，以防止人手汗或表皮脱落对产品质量造成影响。无菌室内空气的流动有两种情况：一种是层流的（即室内一切悬浮粒子都保持在层流层中运动）；另一种是非层流的（即室内空气的流动是紊流的）。装有一般空调系统的洁净室，室内空气的流动属于非层流（紊流），既可使空气中夹带的混悬粒子迅速混合，也可使室内静止的微粒重新飞扬，部分空气还可出现停滞状态。无尘洁净室(Clean Room)，亦称为无尘室，洁净室或无尘车间。它是污染控制的基础。没有无尘洁净室，污染敏感零件不可能批量生产。