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还有一则流传于江淮的民间说法称，从前有一位阿公分给三个媳妇各人一升黄豆，大媳妇和二媳妇带回去吃了，三媳妇则把黄豆种在田里，将结成的新豆收下来。如此过了三年，三媳妇积攒了许多黄豆，阿公也因此称赞三媳妇能干，让她主持家务。三媳妇用黄豆磨成豆腐，烧了许多可口的菜孝敬公婆。阿公高兴地说："我百年之后，你们用豆腐供我。"阿公死后，子媳就用豆腐做菜供奉。此事传开后，逐渐形成办丧事吃豆腐饭的风俗。

民俗风情之**风俗

法事，又名做道场，将音乐与开坛、念咒、诵经、请水、告庙、开方、*狱、解结、等等过程相结合。民国以前，道场做5-7天，需道士9-11人，后多做3天，所谓“三日四夜道场”。做佛事即念经，边念边敲木鱼。古人这些活动可超渡，使之免受地狱之苦，降福子孙。行儒教即请礼生喊礼开祭，庐江火葬场，有朝奠、午奠、夕奠、家祭、客祭之分，读祭文时抑扬顿挫，如泣如诉，火葬场价格，催人泪下。有的地方每晚家祭之后，有绕棺习俗，所有在堂男宾各持一根香，由人带领，围着灵柩转围，口诵《正气歌》等。

兄弟民族中也有类似的风俗。

在彝族的丧礼中，舅家必要赶来送丧，舅家一到，火葬场火化价格，死者的女儿不论出嫁的也好，未出嫁的也好，边向舅家敬酒边哭边唱：“阿舅啊，火葬场火化费用，请把交给女儿，见到如见面，永远不忘母恩情。”阿舅看到外甥女讨，就一边安慰一边把死者的分给外甥女。已出嫁的姑娘便将带回夫家中，未出嫁的女儿则把作为自己以后出嫁的嫁妆品。