




低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,低温高湿解冻柜定做,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性,广泛适用于肉类、水产品及其它各类食品解冻之用。
冻肉解冻工艺,单冻鸡腿解冻机特点:
1 减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内)
2 PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作
3 冻肉解冻流水线,冻鸡腿解冻机解束后自动转为冷藏保鲜状态,低温高湿解冻柜多少钱,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态
4 整个解冻过程处于低温环境,可选配装置,满足食品安全卫生要求
5 广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业
6 冻肉解冻工艺,冻鸡腿解冻机理想的解冻曲线,产品的源泉!
冻肉解冻工艺,可以锅炉高温蒸气作为热源,通过、调温转化为低温水蒸气对冷冻原料肉进行解冻的设备。节水型冻肉解冻机节水效果显著,解冻一吨原料肉的用水量仅为流水解冻的0.5%。
肉制品长期以来解冻一直是广大食品企业的难题,怎么用快速的方法解冻机,解冻会不会影响产品的外观色泽,会不会影响产品的内在品质,是客户一直想了解的,山东中汇制冷为了解冻食品企业,肉制品企业,夏天肉制品解冻时间较长,较慢,速度跟不上生产的需要,特别推出了肉类解冻机系列。
低温解冻库配有制冷系统,加热系统,加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品,通过分阶段控制解冻温度和时间,使其缓慢解冻。低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比,低温解冻库的解冻效果更均匀,无交叉污染,失水率极低。另外解冻库还应用于鱼类,海鲜类,虾类,水产类的快速解冻,能同时将产品多次放入解冻库内,解冻将产品还原天然解冻的方法。

你还觉得解冻机可有可无吗?解冻机适用于鸡鸭鱼肉,牛肉,羊肉,鱼虾等海产品的连续式解冻、化冻、沥血,设备采用气泡翻滚式水浴解冻,解冻后的产品新鲜度和色泽完好如初,水分流失少,低温高湿解冻柜定制,口感好。
你还觉得解冻机可有可无吗?本机是将物料放进加满水的解冻池,用气泡将水翻腾,从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,低温高湿解冻柜,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,节约环保型。

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