在制作海鲜酱批发的时候，需要先将所有的食材切丁备用，注意在锅里多放油，凉油入花生米，小火炒。
然后花生米炒熟倒入香葱炸香，葱炸出香味加肉馅，洋葱继续翻炒，在肉馅洋葱炒熟倒入酱，跟辣椒粉继续熬制。继续加料，倒入芝麻，青豆，鱿鱼丁继续熬。
在所有的食材都入锅，加少许白糖提鲜，记得不要加盐，因为酱很咸。熬出酱香，所有的食材都熟透，可以出锅装盘了。
制作海鲜酱的技巧
在炒制海鲜酱批发的过程中，也是讲究方法的，具体包括哪些方面呢？我们来看看吧。
将炸好的碎碎们从油中捞出，海鲜酱批发哪家好，碎碎倒入汤锅中，小火加热并且不断搅拌，与此同时将洋葱倒入油中，炸到快脱水时加入蒜末和辣椒碎，炸到脱水。
然后将小火加热的碎碎和汤汁一起倒入油锅中，保持很小很小的火，加入黑胡椒和辣椒面等调味料，香辣海鲜酱批发，搅拌均匀。
在制作海鲜酱批发的时候，有一种做法是将干贝和海米泡发一小时左右，干贝中间的芯部也不硬了就是泡好了，将泡好的干贝蒸15分钟以上，趁热撕碎，也可切碎。
所有的碎以及虾皮都分装准备好准备汤锅，锅中倒入蒸干贝的水，安康海鲜酱批发，加一勺生抽，两勺黄豆酱，两勺耗油，四勺料酒，一小勺糖，搅拌均匀备用。锅中加油烧至五成热，加入干贝，干贝炸金黄时加入海米，海米也炸金黄时加入生虾皮，所有东西炸的金黄时倒入烤虾皮，如有火腿在烤虾皮之前放，蒸干贝时一起蒸火腿并且火腿切碎。
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