按安装方式分，有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式等。目前市场上较流行与整体厨房配套的嵌入式消毒柜，这种消毒柜集食具消毒、烘干、存放于一体，非常实用。按消毒方式分，有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。其中，臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，碗筷高温蒸汽消毒机图片，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。 
消毒柜的选购其一看消毒碗柜的外观。消毒碗柜做工精良，无论是外壳还是消毒碗柜的内部托网等，都没有任何刺手的地方。
其二看消毒碗柜的选材。消毒碗柜内胆大多选用不锈钢板材，经过多次高温消毒也不会出现变色、变形的状况，更不会产生**物质。而劣质消毒碗柜为降低成本，往往采用一些成分不明的合金，因此顾客在挑选时，要向促销员仔细咨询。
其三看款式。消毒碗柜大致分卧式、柜式、壁挂式等几种，建议消费者在新房装修前提前看好款式，设置好安放消毒碗柜的地点。
其四看消毒碗柜的消毒原理。当前市面上销售的消毒碗柜，消毒原理各有不同，通常情况下，具备两种消毒方式的消毒碗柜(如上面为臭氧消毒，碗筷高温蒸汽消毒机**，下面为高温消毒)消毒更为彻底，也更适合家庭使用。
微电脑自动检测及控制，大屏幕彩色动态显示;
钢化玻璃面板，碗筷高温蒸汽消毒机供应，外形尊贵，在各种气候环境下经久耐用;
适合食堂、餐厅、宾馆等公共场所使用;
设有专门分餐盘设计，空间利用率;
90分钟定时旋钮和工作启动指示，工作时间可自由设定。
适合220V电源使用;使用时请注意:
1、下层在整个工作过程中，请不要打开柜门，东营碗筷高温蒸汽消毒机，注意以免;
2、下层消毒完成后，需要1个小时左右的时间自然降温，这个过程中，消毒柜中的餐具还是有温度的，不可以取用;
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