诸城市汇康食品机械有限公司真空滚揉机设备简介：真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到搅拌、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平衡、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用。诸城滚揉机厂家汇康机械为大家详细介绍一下：设备有多种型号，型号根据客户的产品定酱菜腌制入味机厂家,酱菜腌制入味机厂家。实验型滚揉机每次装料20hg，带冰水降槽。
汇康机械真空滚揉机原理（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收 （2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性 （3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生*碎裂口，增加保水性，提高出口率真 （4） 提高产品的柔嫩性和结构稳定 （5） 特有的V型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏 ，工作原理是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。广泛用于肉制品加工行业，诸城汇康食品机械真空滚揉机您**的选择。调味品腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果设备有多种型号，有需要的朋友的欢迎来电咨询酱菜腌制入味机厂家，酱菜腌制入味机厂家
滚揉机工作原理：
该机能将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块在真空状态下膨胀，纤维**拉开后按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被**吸收。真空滚揉机原理-真空滚揉机原理|滚揉机工作原理，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。同时能使添加料（淀粉等）高度深入肉块纤维**内部与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。
该机自动化程序高，机体圆筒体的转停运行均由**的数显时间继电器自动控制，酱菜腌制入味机厂家，用户只需按工艺要求设定滚揉、间歇及总运转时间后，该机即可按规定时间循环运行，到总时间会自动停止。本机的真空度范围是由**的电接点真空表自动控制，能将真空度控制在设定的真空度范围之间，可节约操作时间。华远公司拥有经验丰富的技工**，**的加工设备和科学的质量保证体系。酱菜腌制入味机厂家
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