









洗到水里面都是奶白色,然后把水倒到大盆里,小盆里面继续加水洗面。
继续加水洗面,重复此操作。
第二遍洗面的时候,面团就有些散了,**阜阳卷馍培训哪家好,可以拿漏勺过滤一下就好了,这个不碍事的,洗到后面的时候就会粘一起了。
一直洗到面团水不混浊,面团呈微**并且黏在一起有蜂窝状,就可以了,洗好的那个小面团就是面筋,放一旁备用。
洗好的面水用漏勺过滤一遍,避免里面有小面渣,过滤好之后放一旁沉淀,至少沉淀四个小时以上。 次数用完API KEY 超过次数限制
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