牦牛肉干检测项目：
形态，生活用水常规检测，色泽，滋味与气味，蛋白质，脂肪，水分，生活用水检测项目，总糖（以蔗糖计），氯化物 ，铅 ，无 ，生活用水检测报告，镉总 等检测项目
牦牛肉干检测标准：
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.1"
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.1"
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.1"
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.2.1
食品安**家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.5-2010"
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.2.2
食品中脂肪的测定GB/T 5009.6-2003"
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.2.3
食品安**家标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2016"
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.2.4
食品中蔗糖的测定GB/T 5009.8-2008"
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.2.5
食品安**家标准 食品中氯化物的测定GB 5009.44-2016"
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.2.6
食品安**家标准 食品中铅的测定GB 5009.12-2010"
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.2.7
食品安**家标准 食品中总及无机的测定GB 5009.11-2014"
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.2.8
食品安**家标准 食品中镉的测定GB 5009.15-2014"
"牦牛肉干GB/T 25734-2010 5.2.9
食品中总和有机的测定GB 5009.17-2014" 等检测标准
铅"蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
GB/T 5009.48-2003 4.5"
锰"蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
GB/T 5009.48-2003 4.6"
甲醛"发酵酒卫生标准的分析方法
GB/T 5009.49-2008 4.4"
乙醇浓度食品安**家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB 5009.225-2016
己酸乙酯"白酒分析方法
GB/T 10345-2007 11"
柠檬酸"葡萄酒、果酒通用分析方法
GB/T 15038-2006 4.6"
"白酒分析方法
GB/T 10345-2007 10"
β-"黄酒
GB/T 13662-2008 6.8"
"白酒分析方法
GB/T 10345-2007 16"
为保证月饼制作原料安全达标，从源头上遏制不合格月饼进入市场，生活用水检测，不少厂家都要求原料供应商提供相关检测报告。在我国，月饼的检测有着明确的**标
准：GB/T 19855-2015，适用于使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工面成，在中秋节食用为主
的传统节日食品的生产、检验和销售。
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