空心麻球是非常受欢迎的街边早餐，在我们这里，麻球也称为麻团，算是一点非常传统的特色小吃了，小编平时也会自己在家做一些麻球吃，金黄的外皮上裹着一层白芝麻，一口咬下去，香脆软糯，非常好吃。空心麻球的做法非常简单，不过也需要讲究一些方法，否则吃起来就会不酥脆。空心麻球可以说是一种大家都喜欢的美食了，因为麻球外面裹满了满满一层的白芝麻，会特别的香，而且。众旺麻球粉服务**。
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麻球是儿时吃早饭的情况下常常会品尝到的，的麻球大部分全是中空的，外酥里糯，里边是黏糯的口味，外皮被炸的太脆表面也有白芝麻，吃起來尤其的香。刚炸好的麻球口味是美味的，晾凉以后外皮会越来越有一点软，众旺麻球粉生产厂家，沒有松脆的觉得了，会更为的粘软一些。众旺麻球粉服务**。因此 吃麻球的情况下一定要趁热吃，很棒糯糯的还尤其有嚼劲。如今许多 的麻球里边都是会包囊一些包馅提升味儿。 
水磨糯米粉放入盆内拌匀，加白糖、清水拌匀擦透成粉团，盖上湿布切制。面团搓条揪剂，用大拇指在中间捏成碗形，包入细豆沙，捏拢收口，蘸上糖水，滚沾上芝麻即成生坯。锅中放入花生油，用中火烧至150℃时投入生坯，并不断用放篱沿锅边搅动，以防粘底。约3-4分钟后，麻球即上浮，此时应用笊篱沿锅边逐个压一压，晋城众旺麻球粉，使内部馅心和气体急剧膨胀，外形发足，体积速增，再用笊篱不断搅翻，使其均匀受热，待外壳发硬时，捞出沥油。众旺麻球粉服务**。
**：麻球在锅内色黄皮脆时即捞出，切勿碰*外皮。难点：投入生坯时，不断用笊篱沿锅搅动，以防止麻球粘在锅底，也使生坯受热均匀，成品大小合适。原料：灿米粉250g，猪五花肉150g，豆腐干100g，葱花10g，姜末2g，酱油15g，精盐10g，味精1g，干淀粉10g，熟猪油15g，精炼油1 .5kg(约耗50g)。众旺麻球粉服务**。
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