餐饮业厨房功能区的划分:主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶，节能厨房设备厂，蒸饭柜，汤炉，饭店厨房设备厂，煲仔炉具，家用厨房设备厂，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;
5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;
6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;
7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;
厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
厨房设备公司简介
佛山市**厨房设备有限公司成立多年，承接了众多企****、大型工厂、院校等大型饭堂的**厨房设备工程，累积了丰富的实践经验，蓄备了一支高素质、**化的人才**。历年来秉承着“创新、务实、求真“的企业精神和完善的**服务，赢得了广大用户的信赖和支持。
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1、开机前必须先检查电源及机器是否完好。2、加工前先开机检查运行情况，待正常后再加工。
3、加工肉类时，肉条不得超过20×20×100m，不许带骨头。
4、肉条塞住应立即停机，广东厨房设备厂，关闭电源，悬挂停电牌，待人工把肉条排出后再开机操作。
5、严禁在运转时用手直接插人原料人口处，严防发生事故。
6、绞肉完毕后，及时把机器清洗干净，保持清洁卫生。
7、机器由专人负责，每月检査**一次8、禁止戴手套操作。
饭店厨房设备厂-**单位厨房设备-广东厨房设备厂由佛山市**厨房设备工程有限公司提供。佛山市**厨房设备工程有限公司是一家从事“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“厨房工程”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使**厨房设备在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
