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                                                                      果汁饮料生产线的标准

1.挑选、清洗：果汁加工用的水果一般要八成熟左右。成熟度过低的水果风味不好，过高贮藏加工过程易出现变质腐烂，加工时要及时挑去腐烂果、不成熟果等。例如葡萄的处理一般选用0.03%的高锰清洗，然后再用清水清洗干净；

3.加热:将*碎后的葡萄浆加热至60℃左右，维持1小时，软化果肉，小型饮料设备厂家，这样对果皮与果肉中的色素的溶出和榨汁非常有利；

4.压榨、杀菌：热处理后的果浆应尽快榨汁，压榨后的果渣加入水进行第二次压榨，两次汁液混合后及时进行巴氏杀菌（80℃左右）。防止在后续加工过程中果汁发酵，杀菌后将果汁冷却至40℃进行酶处理；

7.调配:将果汁、糖液、香精及色素（先加少量果汁稀释）加入到调配罐中混合，边混合边搅拌，通常香精浓度为0.1%，色素用量为0.1%8.灌装、密封:包装容器应用净化水冲洗干净，饮料灌装机在工作时饮料温度应控制在60℃左右，以保证瓶内有一定的真空度，并及时密封；

9.杀菌、冷却:密封之后立刻进行杀菌，杀菌温度为95℃-100℃，杀菌时间10分钟左右。杀菌结束后尽快冷却至35℃-40℃，如果是玻璃瓶应选用分段冷却方式。

                                      小型饮料生产线设备大约多少钱一台？

         首先场地，多大规2113模多大厂房，比如2000瓶每小5261时的饮料或者水，厂房要4102求是800个平方，实在1653没有500个平方也行。
          1、水处理。反渗透大概4-6万。 

          2、灌装机。如果需求每天的产量在1000件，可以加班生产的话，采用1000-1500瓶/小时旋转式灌装线就足够了。
          3、设备材质和关键部件。设备为了经久耐用，小型饮料设备厂家，一定要采用304不锈钢材料，另外管道、阀门、泵等需要用好一点的。 
          4 、如果是PET瓶装，后道的倒瓶、冷却等设施。
          5、半吨煤锅炉一台，加安装改造等2万。 
          6、因此，如今开办一个能做出稳定质量并且能维持生存的饮料厂，至少需要100万元。

饮料生产线的工作流程

饮料生产线的工作流程具体如下：小型饮料生产线又名实验性饮料生产线，适合于规模相对小，探测市场供求，开发研究实验，市场前景分析等企业或科研机构，是一套完整的生产线配置，根据不同的原料要求，进行设备组合配置，终端产品完全符合食品GMP卫生条件的要求。

工艺流程需包括清洗机，检果机，打浆机，榨汁机，过滤器，浓缩器，调配罐，瞬时杀菌机，无菌储罐，无菌灌装机，成品包装机等。

此生产线适合于牛奶，各种果汁饮料，发酵饮料的新品研发与样品制作。模拟工业化生产要求，饮料设备厂家，在线杀菌，均质，无菌灌装，是集加热，杀菌，冷却，均质，无菌灌装为一体的半自动生产线，可对数据进行采集，对产品质量检测，订做饮料设备厂家，评估有很好的科技创新作用。

目前对苹果，草莓，橙汁，蓝莓各种发酵饮料，原榨汁调和饮料，酵素饮料生产线广泛的在市场上掀起波澜，其果汁的营养丰富，含**所需的多种***，保持鲜果的营养，增强了**的机能，选择一个好的设备是企业者所求的，小型饮料生产线未来**商机呈现良好态势。