食用:
欧李果实有红色、**、紫色，鲜艳诱人，果味鲜美可口，是城市果的选择。欧李所含的钙是天然活性钙，易吸收，利用率高，是老人、儿童补钙的果品。欧李历曾被作为贡品供给**享用。特别是钙的含量居于所有水果之首。据测定，钙果苗木，每100克欧李鲜果含蛋白质1.5克，******7克，钙360毫克，铁58毫克。欧李还富含糖、***B以及**所必需的多种微量元素及17种氨基酸，果实可食率可达90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物为10%-15%。风味酸甜，济源钙果苗，香气浓郁，果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头，果脯等食品。
钙果什么时候种植好？
钙果的适应能力强，所以这是一个在**范围内都可种植的树种，可以在气温三十五度到四十三度之间种植，符合这个温度的时间差不多就是正夏天了，所以说钙果种子基本上就是在七这三个月份种植。每亩钙果的年产量为一百多公斤，钙果苗价格，第二年年产量有六百公斤，第三年年产量为一千五百公斤，在果树中这可是很罕见的。钙果的外形还具备较高的观赏性，盆栽的话，外形美观，春季可以观花，夏季可以欣赏绿叶，秋季果实成熟。在街道的两边，或者是在房前屋后种植的话，钙果苗木价格，还能够有效的防止水土流失，起到美化环境的作用。
欧李与酸樱桃是一样的吗?欧李（钙果）是中国特有的一个蔷薇科樱桃属灌木树种，主要分布在中西部地区的的山西、河北、陕西、内蒙和东北地区。欧李（别名：钙果）Prunus humilis Bunge.蔷薇科，李属（Prunus.L）。欧李（学名：Cerasus humilis）这一名称作为这种植物的**名字是植物分类学家陈嵘先生命名的。
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