自酿水果酒，就像亲手再成就一段故事，为了让这段故事的结局更加符合预期，就需要做好各项准备工作，但这本身是一个动态变化的过程，会因为各种因素，让后的口味色泽与预期发生差异。
浪漫到无药可救的人，失败在他们眼里都美得无药可救。但，一切不能把酒酿出水果酒该有的味道的自酿都是浪费，都是耍，尤其对于爱喝花果酒的人，这简直是在剥夺他们的心头肉啊。
手工酿造对于手残党、急脾气、时常贪杯的人，难度比想象中还大。就算可以买成品喝，但无法自定义的口味，怎么能喝出花果酒的精妙呢？
所以，为了让你不再纠结，桂花酒的泡制，为了让你既优又雅，酒养造物的“智能造酒器”即将笑傲登场。相比传统在家造酒，得自己挖空心思找酒谱，选酒罐，意识流似的凭感觉臆断酿造时长，更不用说还得费劲巴拉晃酒罐，提心吊胆怕渗漏，龙头又双叕堵了……如果这些个糟心的事儿一股脑冒出来，必定会大大扫扰了本来的雅兴。
现在有了酒养造物智能造酒器，双重过滤、平衡泄压、气泡搅拌、定时提醒、一键出酒等，诸多贴心功能尽在掌握。只要轻舞飞扬，只要指指点点，一壶融入了自己创造原力的自酿美酒就指日可待了。
只需简单轻触，就能为你免除传统自酿的那些麻烦事儿。
生物是一种新型的酿酒概念：葡萄产地海拔高；葡萄的发酵时间更长；调整葡萄酒的pH值；过滤葡萄酒中的；降低葡萄酒的卡路里。搅拌葡萄酒买了一瓶好酒，但是实在等不及陈放数年再去喝了，可醒酒好几个小时，不知道什么时候饮用才是佳的时机。时间对于一瓶刚刚开启的葡萄酒来说，真的是太重要了，如何快速喝到一瓶令人愉悦的酒呢？《现代烹饪艺术》（Modernist Cuisine）的创始人内森·梅尔沃德（Nathan Myhrvold）曾向友人介绍了下面这个方法：酒庄1.将两杯葡萄酒倒入一个大型的搅拌皿中，在酒液上部预留开阔的空间
如果在酒吧喝到了温的啤酒，也一定会要求换过一支。但我们常常看到一支支红酒放在没有冷冻设备的吧台，而我们好像已经接受了这个事实，并若无其事地点上一杯过热的干红。对于葡萄酒是否在正确的温度，我们从没有特别重视过。酒体轻盈而清爽的So**e，Chablis，Pinot Grigio，Pinot Blanc或是Vinho Verde都应在8~9℃享用。Sauvignon Blanc或其他芳香的干白应于温一点的温度下享用，此时葡萄酒芳郁的香气会活泼地展示在你面前。冷一点的温度能夸大干白中的酸度和矿物味，同时缩小当中的味道组合。简单的轻盈干白，没有复杂或明显的味道，这些单薄而注重酸度的葡萄酒可以冰至比较低的温度。
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