（一）酒类术语
1.酒精
任何含有糖分的液体，淮北散白酒加盟，经过发酵便会产生醇，醇分、乙醇等几种。**性，饮用后会而亡；乙醇**性，能刺激人的**和血液循环，但过量饮用也会引起。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。
二者各有特点，既不能相互替代，又缺一不可。本文旨在使人们更加重视这两种技术在白酒生产与质量管理过程中的应用，从而保证白酒产品质量安全。
白酒度数的高低取决于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，散白酒加盟网，酒度越高，酒性越烈。40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。向酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同，有些地区消费者喜欢高度白酒，散白酒加盟招商，有的地区喜欢低度白酒。有些人认为酒度越高质量越好，这是一种错误的 认识。从酒的质量来说，在53-54度之间，酒类分子与水分子的亲和力强，酒的口感柔和，酒味协调（许多名酒就是巧妙地利用了这一点）。
说到荞麦酒，你陌生吗，相信对于很多散白酒爱好者来说，经常都会买点荞麦酒自己在家喝喝，为何大家都爱好荞麦酒呢，这是有一定学问的，下面就由济南散白酒代理铭窖酒业来为你介绍。
《本草纲目》记载：“荞麦降气宽肠，磨积滞，消热肿风痈，除白带，脾积泄泻。”而以荞麦入酒古已有之。据记载，荞麦酒早是宋代苏东坡酿造的，后流传至今。它精选荞麦为原料，经传统的发酵工艺和科学配方精制而成，清亮透明，粮香浓郁，入口纯正，回味怡畅，实为待宾馈赠之佳品。
