大蒜素对多种致病**包括白色有**或杀灭作用。低浓度时主要****生长，高浓度时可完全**。临床已用于隐球菌、肺部及消化道**、白色毒血症、白色引起的小儿、**性、新生儿、等。大蒜素的抗**机制是：通过对巯基的氧化使蛋白质灭活；对含巯基的化合物如胱氨酸、谷胱氨酸发生竞争性**；非竞争性地****内某些酶的活性。
巨细胞病毒(CMV)是导致移植失败和患者的主要原因之一，至今缺乏有效的防止措施。临床研究发现大蒜素对移植者并发人巨细胞病毒有明显的防治作用。隐孢子虫是一种新发现的病原体，可引起，对隐孢子虫所致腹泻，目前尚无，国内试用大蒜素取得了较好。大蒜素能有效杀伤弓形虫速殖子，可抗弓形虫、特别是抗的作用较明显。大蒜素的二基二硫醇溶液对病毒表面抗原的*坏率达43.5%，证明大蒜素对病毒表面抗原有一定的*坏作用。大蒜素还具有抗原虫滴虫作用，经临床验证对阿米巴痢疾、有很好的作用。
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