嗨爪烤鸡爪加盟流程-南京蛙酷餐饮管理公司-山东嗨爪

目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中**回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月.显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，嗨爪烤鸡爪加盟流程，能让人放心不少.

但这也不是一个jue对的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力.另据近年的相关资料获悉，嗨爪烤鸡爪加盟店**吗，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为:探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个，这个时期，面临的风险蕞大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上.餐饮连锁特许商发展越成熟，**者承担的风险就越会降低.

当前餐饮行业发展形势非常严峻，大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不及8%。正餐企业增速明显放缓，广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让。此外，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史蕞低。2006年，中国餐饮消费全年零售额chu次突*万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。

连锁经营。连锁化的经营必然是所有规模化企业必须选择的通路，但对连锁的理解要发生变化，嗨爪烤鸡爪加盟哪家火爆，千万不要以为连锁就是一模一样的门店、大小、装饰、服务内容，山东嗨爪，未来的连锁一定是变形金刚型，在校园店、在社区店、在商业广场，围绕着不同的消费场所，消费心理进行不同组合，但是核心的服务价值，品牌价值不变。

   第五，大型餐饮企业工厂化程度决定了规模，**厨房必然要做大做强，餐饮行业标准化、流程化、规范化程度越来越高，无厨房会很普遍，对名师，名厨的依赖程度会越来越低。

   第六，向工业企业学习，因为工厂化，可以量贩，可以标准化。不仅仅是菜肴产品标准化，管理标准化、制度化、流程化，餐饮行业的从业人员未来标准化的培训教育也必不可少，做大做强的餐饮企业一定是工厂化加学院化的企业。