蜂蜜槽子糕设备-邢台增益食品机械-全自动蜂蜜槽子糕设备厂家

                                                               槽子糕机有哪些使用优势？

     机器占地面积小，操作方便快捷，全自动蜂蜜槽子糕设备生产厂家，大量节省人力与成本，蜂蜜槽子糕设备一台多少钱，绿色食品，不含任何添加剂，制作出的蛋糕口感受到广大人群认可。

     烤箱分为单盘和双盘，双盘机器同样的时间内单次烤制成品数量翻倍，客户可根据需求购买机器。机器**小，只需两人即可，利润在千元左右。适用于各类大小型食品公司、超市、面包房、速食店、个体户营业。

     烤箱采用不锈钢材质，经过仪器裁切加工而成，既显保证卫生要求。不锈钢本身就是一种材质非常好的金属，如果使用不锈钢材质的话，机械的使用时间会比较长，而且在放置的时间内不容易生锈。

     不锈钢材质的老式蛋糕机在制作过程当中传热的速度会比较快，这在另一个层面来讲也有更加节能的效果.

                                                              槽子糕机的发展趋势

      每次用槽子糕机做好蛋糕，有的时候搅拌刀会给面粉粘在桶轴上，不好取出来，有的朋友做完成以后懒得拿出来清洗，下次继续再用，这样对机子和桶都有很大的损坏。正确的使用方法是：每次做完蛋糕后，把蛋糕桶和搅拌刀拿出来清洗干净，如果搅拌刀粘在桶轴上就用温水泡20分钟左右，这样就能很轻易的把搅拌刀取出的了，用温水清洗干净后，在蛋糕桶轴上抹上一点食油，是为了水在桶轴和孔之间腐蚀，然后在每次使用前也抹多一次食油，在倒油的时候顺着桶轴倒下，这样做既能加强桶轴的润滑度也能加大桶及搅拌刀的寿命。

                                   槽子糕机的八大打法有哪些？

      海绵打法－全蛋打法，蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠，呈乳白勾起乳沫2秒滴下，再加液态材料及粉类拌合。　　

      法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发乳白，两者拌合加其它粉类及液态材料拌合。　　

      天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打发泡分次加1/2糖搅拌至湿性发泡（不可干性），蜂蜜槽子糕设备，面粉加1/2糖过筛加入拌合至吸收即可。　　

      糖油拌合法－油类先打软加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，加蛋拌匀，全自动蜂蜜槽子糕设备厂家，加面粉类材料拌合。饼干类、奶油蛋糕。　　

      粉油拌合法－油类先打软加面粉打至膨松加糖打发绒毛状，加蛋搅拌光滑，适用油量60%以上配方。水果蛋糕。　　

      湿性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡加糖搅拌至有纹路雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。　　

      干性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性尾端挺直。