把揉好的面团放到保鲜膜中，再把保鲜膜对折起来，然后用手把面团整理成椭圆形，放进冰箱中冷藏发酵一个晚上。第二天，开封杠子油条配方，我们把醒好的面团取出来，面板上撒少许干面粉，不用对其再揉面，而是用手轻轻的对其拍打。并向两边拉长保持好形状，并取出擀面杖将其擀薄擀宽，后擀成大概0，5厘米左右厚的面片就可以了。然后用一个切刀将面片切成两厘米宽的宽条，我们就开始对油条生胚开始制作了。 次数用完API KEY 超过次数限制
小油条蓬松的关键步骤：揉好的油条胚子不能立即下锅，要放置十分钟以上。用保鲜膜盖上，保持水分。很多人都是着急放油锅里炸，结果一点也不蓬松的。
油温6成热的时候依次放入小油条胚子。油温过高或过低，都炸不出蓬松香脆的油条。很多人会问怎样确定油温的温度，告诉大家一个小妙招：筷子插进油锅后，迅速起小泡泡就可以放油条啦。
炸好后，放5分钟再复炸，外表金黄又香脆。自制小油条的3个重要步骤：醒发好的面团取出轻柔排气后，放5分钟可以使面团得到松弛。揉成圆条形状后，要放置10分钟以上再下油锅炸。炸好之后，放5分钟再复炸。每揉一次面团，就让面团松弛5分钟以上，这样炸出的油条才能蓬松又香脆。 次数用完API KEY 超过次数限制
在家做油条其实很简单。如果你已经掌握了温水和面的诀窍，开封杠子油条，厨房里的小白可以100%成功。今天，哈梅教你如何添加0，一个超级简单的油条方法。来学习吧！
配料:
200克面粉、1个鸡蛋、2克盐、2克酵母、1.5克小苏打、适量温水和适量食用油。
烹饪步骤:
1.将面粉、盐和小苏打放入容器中，混合均匀。
2.加入鸡蛋，开封杠子油条多少钱，在面粉中间挖一个小坑，加入酵母。
3.在放酵母的地方倒一点温水，开封杠子油条哪家好，用筷子搅拌直到酵母溶解。
4.画一个圈，倒入适量的温水。用筷子把面粉搅拌成棉絮。
5.揉搓光滑的面团，用保鲜膜覆盖，开始发酵。
6.发酵至原始面团大小的2.5倍。
7.将面团揉匀，醒发20分钟。
8.用手压平成条状。如果你把手放在一起，你可以倒一些食用油。
9.用两个手指把面条切成面条。
10.把这两条面条叠在一起。
11.用筷子在中间用力按压，然后再醒来十分钟。
12.松开锅里的油，加热到80%。加入油条，油炸。将油条炸至表面发胀呈金**。移除并控制机油。
13.从罐子里出来。
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