紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛，市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料，紫红薯，无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。爱心紫薯发糕家庭做法 食材用料
低筋面粉 180克紫薯粉 20克
白砂糖 40克相克食物清水 200克
发酵粉 2克
紫薯粉保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。复水后呈鲜紫色，具有浓郁的烤薯风味口感。复水后的紫薯粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
紫薯的营养均衡丰富，本溪紫红薯粉，又兼有**功能，是的食品加工原辅料。消费者更加关注食品的安全、健康，用紫薯粉生产的产品，不但能带给消费者强烈的感官冲击，而且迎合了消费者安全、健康的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯粉制成的食品，与国内市场上同类产品的空缺形成的反差，也预示着此类产品极大的发展空间。并且紫薯粉的运输、储藏都很简单，而且方便进一步加工成其他食品，在非紫薯产季时，仍然可以生产出各色的紫薯食品。
采用经济、环保的干燥生产线制出的紫薯粉，紫红薯粉多少钱一袋，颜色鲜艳，质量达标，买紫红薯粉，不仅价格优惠，而且质量可靠，一致受到新老客户的好评。紫薯生粉是做广普食品添加的原料，如馒头、饼干、面条、膨化食品、馅料等，熟粉多用于饮料、**和特种食品等的添加制作。近年来紫薯风味的食品倍受欢迎，潜力巨大，如冠生园的紫薯小面包，小王子的紫薯脆片等都被大卖，还有在月饼市场日益颓落的今天，紫薯馅月饼却愈加畅销，大有风靡之势。乐农食品，愿做食品安全大业的垫脚石，从源头抓起，并让利给客户，争取为更多中国企业提供更加质优的原材料。
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