黑豆豆腐干-银川黑豆豆腐-宁夏兴豆缘豆制品(查看)

　　豆腐淦制作工艺

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　　1，豆腐切成方厚片。厚度要均匀些。2，银川黑豆豆腐，用两个方平盘（为了受力均匀），也可以用砧板，我用两个烤盘，下层盘一定不能内凹，要保证压出的水能流出去。部还要加个大烤盘或者容器，因为豆腐会出水。豆腐表面撒少许盐。在上层烤盘加上重物。将豆腐块压紧。3，每隔1-2个小时，黑豆豆腐竹与黄豆腐竹哪种好吃，需要增加上层的重量，不能一下子压特别重，豆腐还没变韧，会一下子被压烂烂。一边压，豆腐会慢慢变薄，底层烤盘也会收集不少水。压的时间越久，豆干越干，口感越韧。我大概压了6小时。4，压好的豆干，略刷一点油。排入预热180度的烤箱，每一面烤约15-20分钟。这样豆干表面会结成皮，入味也好吃。这一步，也可以用煎的，黑豆豆腐批发价格，煎的口感会稍微不一样，可以自己尝试哈~

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　　**为什么不适合吃豆皮

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　　虽然豆皮热量较高，但是**可以适量吃豆皮的。因为豆皮是常见的豆制品，含有**所需要的蛋白质大豆，卵磷脂***钙，以及铁元素。健康的**并不是节食，需要注意营养齐全，所以在**期间大部分的食物是可以吃的，只要避免不要吃高油脂，高淀粉以及高糖分的食物就可以了。如果**期间营养不够的话那么身体代谢也会变差，反而会影响**的效果。但是在**期间不管吃任何食物都要注意不要放入过多的油和调味制品。

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　　豆腐皮口感

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　　一张锅盖大小的薄薄豆腐皮，其价格是一斤豆腐的两倍多。如果豆腐皮挑多了，豆腐的质量就会大打折扣，所以有的卖豆腐的大声吆喝：“谁卖豆腐，没有挑豆腐皮的豆腐！”到底这种豆腐是否挑过豆腐皮，单凭口感很难分辨得出。倘若卖豆腐的既卖豆腐又卖豆腐皮，难以相信那豆腐是没有挑过豆腐皮的，就像既卖矛又卖盾，无法自圆其说。

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