1、湿物料自身的性质与形状:这主要包括物料的物理结构、化学组成、形状大小、料层厚薄以及内部水分结合方式;
2、物料的湿度:物料中水分的活度与湿度有关,因而会影响到烘干速度;
3、物料的温度:物料的温度与物料中水分的蒸汽压有关,并且也与水分的扩散系数有关,一般物料温度愈高,金银花烘干机地址,则烘干速度愈大;
4、烘干介质的温度:烘干介质的温度直接影响烘干过程的传热推动力,介质温度愈高,烘干速度愈大,当然介质温度的提高,要以不损害被烘干物料的品质要求为原则;
5、烘干介质的湿度:介质的相对湿度愈低,物料水分汽化就愈快,在烘干初期,这一影响尤为显著。金银花烘干机,金银花烘干机
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小型腐竹烘干机烘干
金银花烘干机一般经历预热,金银花烘干机生产商,高温烘干阶段,恒温烘干阶段,降温回潮阶段。腐竹烘干的过程需要保湿而不是快速除湿。另外温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。如果对于湿度控制不当,烘干过程和下料,装箱的过程中会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,从而造成浪费。
制作工艺工艺流程:选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装。金银花烘干机,金银花烘干机
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1、收身
收身的基理就是如何做到“平衡脱水”,使物料干燥后表面光润,收缩均匀!其实关键就是怎么样合理控制物料的脱水速度,让它按照合适地脱水速度,达到均匀收身的目的,保证物料烘干后的品相。很多经销商在烘干物料的时候会遇到这样的问题,物料表皮起皱、结痂、碎裂等,其实就是没有做到平衡脱水,烘干温度过高导致的。
2、回汗
回汗工艺主要针对那些外形较大、出水慢、多糖、块茎状的物料,金银花烘干机,物料在一定的温、湿度环境下完成物体内部水分的迁移与平衡。回汗工艺包括人工回汗、自然回汗两种方式。人工回汗就是类似我们在汗蒸房里面一样,停掉风机、停掉主机在一定的温度下快速完成物料内部水分的迁移;自然回汗就是把物料从烘干房里面推出来,放到自然环境中进行自身水分的迁移和平衡,根据不同物料、不同干燥状态及含水量一般时间为四到一两天不等,回汗结束后,物料达到内外湿份平衡,再推进烘干房进行干燥,这种方式可以有效地达到节能的目的。金银花烘干机,金银花烘干机