厨房通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计**与通风设计**之间协调不够，另一方面，由于我国厨房设计缺乏经验，设计不尽合理。
局部排风部位及要求
中餐厨房：
其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。
蒸煮间：
此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，油烟净化器厂家，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。
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安装通风管道。通风管道安装首先找好标高，油烟净化器安装，用电钻打墙洞，配合预留的支架孔洞埋设吊托支架;将组装好的风管找平、找正，再用紧固螺栓固定。如果是通风排烟管道的安装，通风管道和排烟管道应该分开，两者的通风方向和地点是不同的，流通的空气质量前者优于后者，所以不能使用同一个管道。通风管一般有两种圆形和矩形，如果是圆形风管就按平均直径。虽然厨房排烟管道安装基本都是由**人员操作，上城区油烟净化器，但是现在监工前了解相关知识无害的。例如前面提到的厨房排烟管道安装长度，一般水平距离不超过15m，且以2%以上的坡度为宜，负责人知道这些知识，有助于现场再次确认，减少后期问题出现的可能。
有关厨房排烟系统清理：现阶段家庭厨房的排烟系统常常清除，并且应用的頻率相对性于酒店厨房设备小，因此可以维持长期性优良的性能比较平稳，而商业服务场地的餐厅厨房平常应用评率高而使用时间长，所造成的油烟污渍要比家庭厨房大许多 。以便确保油烟安全通道的畅行无阻，油烟净化器多少钱，就必须对厨房排烟系统软件开展按时且合理的清洗。这在其中关键含集排烟罩、排油烟管道及其消防排烟风机等一部分的清洗，自然不一样构件的原材料不一样，清洗的方法也有一定的差别。
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