黑豆腐皮价格-银川豆腐皮-银川兴豆缘豆制品

　　豆腐淦制作工艺流程

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　　1、之后放入卤汁里，卤制入味。卤汁煮开后，关火泡30-60分钟。2、再次重复步骤4，将豆干表面烤干。这一步骤之后，哪里有卖豆腐皮的，就是表面茶色的豆干了。可以切片，炒吃，或者凉拌等。但是我自己更喜欢继续卤。7，继续煮开卤汁，然后泡入味。泡1小时以上。我再卤汁里加了2勺辣椒粉，不吃辣可省略。如果爱吃蜜汁，就可以酌情加多些冰糖。8，卤好的豆干，如果不能全部吃完，可以冷藏一夜。自制豆制品尽快吃完比较好。

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　　兴豆缘豆腐皮已经成为家家户户餐桌上的必备品

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　　近年来，兴豆缘豆腐皮成为乡人对往抢手的礼品。在土特产商店，商家将折叠整齐、晒干的一张张豆腐皮封进薄膜袋中，再装进美观时尚的礼品盒内，兴豆缘豆腐皮即以的隆重面貌迈进千家万户的厨房，让尝过的、没有尝过的形形**人等，一睹卫辉豆腐皮新时代的芳容，品味豆腐皮特有的醇香。

　　既是别处有，此处大不同。兴豆缘豆腐皮，已经成为宁夏的文化符号**于世人的视野中，绽放在饮食文化的花园里。

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　　豆腐皮制作的原材料

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　　黄豆、黑豆、青豆等，皆可制作豆腐。豆类作为农作物，适宜我国广大地区耕种，这也是豆腐在我国普及的一个重要原因。豆制食品过去种类较少，如直接煮吃、磨面蒸馍、榨油、制酱油、闷晒黄豆酱（西瓜酱）、豆豉、涨豆芽、做豆腐（衍生出豆腐皮、豆腐脑、千张豆腐、豆腐干、豆腐乳、臭豆腐）等。我小时候，生产队长指派我们十多岁的孩子看秋庄稼，我们几个顽童待黄豆结籽，便薅来一堆带着豆荚的黄豆秧，架在事先准备好的干草上烧，等大火退去，用一个木棍儿去火烬里拨拉寻找烧黑的豆荚，丝毫不怕烫手，拨开将豆子挤进嘴里，哪里有豆腐皮卖，那种青纯、鲜美的香味是干黄豆煮熟的，也是现在市场、街衢、地摊儿那些煮制的带荚黄豆无法相提并论的。

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