




目前,对于食品的解冻是非常普遍的,在食品加工行业中,特别是肉类和鱼类加工企业中,为了保证食品加工原料的供应和保证常年均衡的进行生产,在一段时间中必定会大量收购企业加工所需的原料,然后将这些原料采用冷冻方式储藏于冷库中,以供平时及长年生产之用。所以当肉类或者鱼类冷冻的原料从冷库中出来进行加工前必须先要进行原料解冻,否则无法对其进行生产加工。现有解冻方式就是把冷冻肉放在车间里面,低温高湿解冻柜订购,打开蒸汽直接升温,经过1-2天时间把肉完全解冻开,但这种解冻方式吹出来的气流解冻速度慢,不 稳定,不均匀,有可能冻肉ー边还在解冻中,另ー边已经开始变质了,而且由于不能进行温度控制导致解冻汁液流失率比较高,影响质量,并且还存在产量小、周期长、耗人力的现象。
机器的时间、温度可调控的特点,工作,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。
整机设计为单个内胆结构,低温高湿解冻柜报价,外形框架是焊的,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。其次网带不受限,那怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送;
为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;为保障解冻出来的产品干净,低温高湿解冻柜哪家好,在解冻段网带中间设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,低温高湿解冻柜,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;

设备组成如下:
本设备由解冻槽、提升装置、不锈钢链板、电机、副槽、鼓浪气泵、及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式:
1、标准控制型:采用蒸汽角座阀与温度传感器联动控制。
2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。
随着人们生活水平的不断提高,大家对食品的要求也在不断提高。就因为这样,对于从事食品深加工的企业来说只有通过采用新技术、新工艺提和产品品质,才能顺应“节约能源、保护环境”的**政策,才能满足人民群众日益增长的生活需求。
低温高湿解冻机专用于牛肉四分体、猪肉六分体、大块冻猪肉羊肉、鸡鸭鱼肉、海鲜冻盘等,其原理是
利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流**,通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。解冻后产品色泽鲜美,失水率低,肉质不受影响,是解冻肉类产品的理想选择。

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