苹果真空油炸设备厂家-重庆苹果真空油炸设备-山东硕赫机械

整机安装要求：

1）设备处于水平位置

2）安装设备的区域能尽量宽敞，以便于操作。

3）设备安装管道、阀门时请按照管道示意图进行顺序安装

4）配备380V动力电源以及蒸汽管道接口，接到设备附近。

5）电器设备必须牢固接地，苹果真空油炸设备厂家，不可无接地线

真空油炸机果蔬脆片加工设备

苹果脆片是苹果经过一系列的前期处理工艺后经过VF低温脱水工艺制作而成的脆片，酥酥脆脆，酸甜可口。大致处理工艺为：清洗--切片--杀青--冷冻--浸泡--真空油炸--冷却--包装。经过真空油炸加工后的苹果脆片保质期长达12个月，解决了苹果储存难，储存成本高，的问题。新鲜的苹果采摘下来后经过一系列处理放到冷库储存等待真空油炸就可以了。这个增加了农村的收入，带动了经济的发展。增加了苹果的附加值。

真空油炸机的优点:具有保色作用。采用真空油炸，油炸温度大大降低，苹果真空油炸设备价格，而且其内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，重庆苹果真空油炸设备，可以保持原料本身的颜色。

设备优点；

油脂连续循环过滤，减少了油脂浪费和集中清理料渣的麻烦，油脂不需做特殊回收处理；自行设计的专利产品全不锈钢流体喷射真空泵使真空度高达0.098MPa以上，为真空油炸脱水创造了良好条件；
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真空油炸工艺流程：

原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。  

一、 真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。

二、我司的真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸，在真空下连续性自动完成.  产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低。
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