餐饮家具的材质特点
目前适用于餐饮家具，装饰的木材有水曲柳、橡木（白橡、红橡）橡胶木、榉木、松木、胡桃木、柚木、杉木、香樟木、榆木、楠木、樱桃木、枫木等。
一般餐饮家具用的比较广泛的是水曲柳跟榆木，因为餐厅是一个环境比较复杂的地方，所以对餐饮家具的要求比较高，选择适合的餐饮家具，了解一些常用的实木餐饮家具的特征是很有必要的。
区分实木家具与其它木材家具的小窍门
一、实木家具
实木家具是指由天然木材制成的家具，家具表面一般都能看到木材真实的纹理。包括红木家具，铁艺餐桌椅，许多其他的实木材料制作家具。美中不足：①主要的问题是含水率的变化，含水率的变化会使它易变形，所以不能让阳光直射，过高或过低的温度和湿度对实木家具都不合适。②实木家具一般不能拆卸，搬运时很不方便。
实木家具工艺流程—木工
15、宽砂定厚
按要求砂止符合加工要求的尺寸，机加完成后进行抛光砂，粗砂一次砂0.2mm，抛光砂一次砂0.1mm
16、精切
给毛料定长，加工过程中做到无崩茬、发黑，长与宽加工误差不超过0.2mm，1米以下对角线≤0.5mm，1米以上板片对角线应≤1mm
17、成型
根据图纸将木材加工成型。加工时不允许有崩茬、毛刺和发黑现象，部件表面应光滑、平整，加工前检查设备部件螺丝有无松动，模板是否安装规范，刀具是否装紧，桌椅，部件尺寸误差不超过0.2mm
18、钻孔
按图纸的工艺要求钻孔，餐桌椅做旧，加工过程中做到无崩口、无刺现象，小北欧桌椅，孔位加工误差不得超过0.2mm，产品要做到配套钻孔，常试装、勤检查，确保产品的品质
19、配件栓砂
砂光配件，砂光好的成品应平整、无砂痕、边角一致。检砂前应先了解部件的使用位置，先补土后砂光
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