餐饮行业在市场上是逐渐壮大，有的店铺是收益比较好，有的店铺却是亏本状态，那么怎样阻止餐饮店亏本呢，接下来衣研堂小编给大家分享几点细节。
一、开店地址 有的老板为了省钱把店铺地址选择在人少房租便宜的地方，以为只要是店内的味道足够好就能吸引来顾客，等到开店之后，现实情况完全不是这样的，不管你的菜品有多好吃，只会有少数的人进店用餐，久而久之店铺就会倒闭，所以在选择店铺地址上边一定要下定功夫。
二、特色菜品 有些店铺老板会有多种特色菜品，比如看着哪个菜品火就上架哪个菜品，其实并不是这样的，特色菜品多的话就会让顾客眼花缭乱，所以只需要有一到两个就可以了。
三、不要盲目做活动 餐饮店做活动主要是为了提升店内的营业额，会做各种的活动来吸引顾客进店用餐，比如周末大放送，大促销等，但是活动一结束就没有客人了，这样其实是得不偿失的。反而做活动应该有目标，不要到后不知道为什么做活动，更不能盲目做活动。
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