云吞是两广地区的一种特色传统小吃，馄饨的粤语发音，听起来像云吞，后来经过慢慢的发展，云吞慢慢也有了自己的特色，成为两广地区的特色小吃。
云吞的制作，其实还是源于北方的馄饨，不仅仅是因为发音的问题，合肥速冻馄饨，同时云吞的大小比较小，一口可以吃一颗，所以在两广地区，人们慢慢把馄饨称之为云吞。
这种特色的小吃，在不同的地方也有不同的叫法，北方人叫馄饨，两广地区叫云吞，而在福建叫扁食，在四川叫做抄手。不管是馄饨还是云吞，或者是扁食，或者是抄手，这些美食有大致相似的地方，但是也有略微的不同。
一碗热馄饨：才下舌尖，又上心尖
一部青春片，让人感叹岁月如斯；一段故事，让人莫名心口灼热；一种味道，让人忽然热泪盈眶，这一种情绪，可以由一碗馄饨盛起，久久不愿散去。一碗馄饨，一段年少无忧；一碗馄饨，一晚梦回故里……
馄饨
馄饨，是中国汉族传统面食之一，四方薄皮包馅儿，入沸水煮熟后带汤食用。起源于北方，速冻馄饨多少钱，发展至今已成为名号繁多，制作各异，已是深受人们喜爱的小吃。馄饨遍布**各地，叫法各异，除北方及江浙地区成为馄饨，如今有名的要数广州云吞和四川抄手了。
香煎馄饨
1.准备一盘馄饨（我是用之前已经包好速冻在冰箱里馄饨）。
2.将馄饨放入平底锅中，馄饨之间间隔开，速冻馄饨哪家好，以免粘连一起，速冻馄饨批发，沿锅边倒入适量温水，水约淹至馄饨的四分之一。
3.盖上盖子，转中小火慢慢焖煮。
4.待水分焖干，馄饨也基本熟了，这个时候揭开锅盖，倒入适量油，手拿起锅柄将锅转动几次，使每一个馄饨均匀涂抹上油。
5.一面煎至金黄，再用筷子翻动开始煎另一面，全程小火煎至金黄即可。
6.盛入盘中，再配上一碟蒜蓉辣椒酱加饺子醋的调料，非常好吃！
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