灶具设备食堂里的商业厨房灶具不同于一般家庭用的煤气灶和电磁灶。它是由不锈钢和节能炉头等配件制成的，具有防水、防漏、节能环保等特点；无论是燃气灶还是电磁灶，其火力调整都是随机调整，坚固耐用，易于清洗，适用于单位、工厂、院校、宾馆、饭店等。排烟净化系统由于厨房灶具设备在烹饪时产生油烟，所以必须配备排烟系统。主要设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，其覆盖面积大于炊具区。只需定期清洗排烟管道，更换油网，即可保持排烟系统畅通。调理设备为了满足储存蔬菜、米、面、调料等需要，食堂厨房也应配备各种调理设备。主要有：水槽、货架、操作台、米面架、工作柜、储碗柜等设备。此外，可根据顾客需求，还有筷子车、餐车、调料车、残食台等设备。制冷保温设备为了保持原材料的新鲜，经常使用冷冻设备，其中常见的是4门、6门冰柜和平台雪柜。如果需求较大，冷库选择，储存时间长，质量好，酒店厨房专用设备，****，保质期延长；有制冷设备相应的也有保温设备，为了有效保持食品温度：保温售饭台、保温汤桶也是不可少的。
在日常生活中吸油烟机是我们比较常见的一款厨房电器，自从有了这款电器可以很好的改变厨房里的空气环境，不知道大家在使用的过程中有没有发现自家的油烟机的效果和噪音在逐渐变大呢?如果有这个问题那么大多数是缺乏**导致的，现在有很多人都以为油烟机不需要**只要不坏就可以用，其实不管什么产品都需要维护与**这样才能很好的发挥其性能，那么油烟机应该如何的维护与**呢?下面尊帅小编就和大家说说油烟机的维护与**。 油烟机是一款需要长期使用的厨房电器所以在使用的时候对于电源的安全要特别注意，这个小编建议大家可以使用质量比好的地线来安装插座，还有在使用做饭的时候要提前把烟机打开别等到产生油烟的时候再去打开烟机这样对于排烟来说很不理想。
佛山市**厨具设备工程有限公司，地处中国广东佛山，公司本着：“品质好、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨。针对商用厨房领域，响应**节能减排政策的号召为企****量身定做商用厨房节能减排整合技术解决方案，以的设计，产品质量实现了无污染、无噪音、无废气、无黑烟的节能环保厨房烹饪环境，降低能源损耗。公司已严格按照ISO9001质量管理体系的标准生产。
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